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已为3008374位客户提供旅游服务!
15881***满意度:
这次的九寨之行非常好,风景美,旅行社好,李建华导游的人也很好直爽,热情。团上有一个家庭团队两个小孩子高反,吐和腹泻时是她和孩子妈妈一起照顾孩子。当她在讲解阿坝的风土人情时,有时双眼含泪,她是这么爱这里,让我很感动。还有就是她担心大家高反,出意外,在海拔高的地方,一直在提醒我们注意安全,不要睡觉。而且她不强推购物,让我们零压力,以后会介绍更多的朋友参加中青旅,找李导,来九寨。
15134***满意度:
超赞,价格便宜。还含了两个晚会。一路耍的都很high,导游也很nice,嘴巴也很甜,把整个团都弄的很有气氛的。住宿装修也很新。去的时候可以带点零食,团餐填报肚子还是不错的。导游人都很好,购物不强消。所以买点土特产带回去。九寨沟美的没话说,感觉下次还会去。
18699***满意度:
第一次网上预定旅游,还挺方便的,导游服务非常热情周到,全程没有任何强制消费,所以自费项目都和游客说清楚了的。 九寨沟内的游览的方式也很好,不用跟在导游后面走,完全是自助形式的,像是半自由行吧,麻烦交给旅行社,风景交给我们,哈哈。九寨沟的风景确实非常美,现在像这样的自然形成的景色的景区应该寥寥无几了吧,看过猜知道,真的挺神奇的。客服的服务也非常耐心,不厌其烦的回答了我的问题。个人感觉这次九寨之旅物超所值了,非常满意!

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15881***满意度:
这次的九寨之行非常好,风景美,旅行社好,李建华导游的人也很好直爽,热情。团上有一个家庭团队两个小孩子高反,吐和腹泻时是她和孩子妈妈一起照顾孩子。当她在讲解阿坝的风土人情时,有时双眼含泪,她是这么爱这里,让我很感动。还有就是她担心大家高反,出意外,在海拔高的地方,一直在提醒我们注意安全,不要睡觉。而且她不强推购物,让我们零压力,以后会介绍更多的朋友参加中青旅,找李导,来九寨。
15134***满意度:
超赞,价格便宜。还含了两个晚会。一路耍的都很high,导游也很nice,嘴巴也很甜,把整个团都弄的很有气氛的。住宿装修也很新。去的时候可以带点零食,团餐填报肚子还是不错的。导游人都很好,购物不强消。所以买点土特产带回去。九寨沟美的没话说,感觉下次还会去。
18699***满意度:
第一次网上预定旅游,还挺方便的,导游服务非常热情周到,全程没有任何强制消费,所以自费项目都和游客说清楚了的。 九寨沟内的游览的方式也很好,不用跟在导游后面走,完全是自助形式的,像是半自由行吧,麻烦交给旅行社,风景交给我们,哈哈。九寨沟的风景确实非常美,现在像这样的自然形成的景色的景区应该寥寥无几了吧,看过猜知道,真的挺神奇的。客服的服务也非常耐心,不厌其烦的回答了我的问题。个人感觉这次九寨之旅物超所值了,非常满意!
13030***满意度:
超赞~ 李导游人很好,幽默,耐心,一路上给我们讲了很多。在古城的时候,景点导游照顾不过来,都是我们李导亲自上阵带我们逛,给我们讲解。在李导带领下整个团就像一个大家庭一样,互相照顾。有活动我们都参加了,玩的特别开心,还认识了不少新朋友。去之前了解到跟团伙食不好,住宿条件有限,可是我个人感受还不错,山上能有这个水平很难得了。基本上都是12菜一汤的水准,酒店干净卫生,空调电热毯都很齐全。总体来说,九寨值得去。这一趟旅程,非常开心。超棒,全5分。
13567***满意度:
青旅安排的很好,九九客服服务也很周到,对整个行程跟进的也很好,全程没给导游带来任何额外收入,态度依然很好。出发前已经做好了吃的很差的准备,还是比想象中好些。住宿很出乎意料,新装修的很干净,有24小时热水和空调,电视什么的也挺好的,总之此行还是很满意的。导游人蛮好的,口才好,讲的也详细。 这次选择中青旅确实选择对了,下次还来。
13710***满意度:
中青旅的服务值得肯定的。九寨沟景色实在是太美了,山水如画,随意的角度,随意的设备都可以拍出绝美的景色。晴天看水,雨天看雾。住宿比预期好,在景区的游玩都比较自由,导游给的时间也比较充裕,旅行社的服务是非常满意的。

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四川部分饮食习惯

时间:2014-03-01 作者:成都出发旅游网 [九寨沟]
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摘要:到了四川这个多民族地区,当然要了解一下四川饮食习惯。九大碗汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事,都要办一顿丰盛的酒席。旧时,除猪肉外,或鸡或羊必上满九碗,故称。后来发展演变为上九道菜,依次顺序为:一、干盘菜;二、凉菜;三、炒菜;四、镶碗;五…

到了四川这个多民族地区,当然要了解一下四川饮食习惯。

  九大碗 汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰 等喜事,都要办一顿丰盛的酒席。旧时,除猪肉外,或鸡或羊必上满九碗,故称。后 来发展演变为上九道菜,依次顺序为:一、干盘菜;二、凉菜;三、炒菜;四、镶碗; 五、墩子;六、膀;七、烧白;八、鸡或钱;九、汤菜。

罐罐肉 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛,在微火上烧烤一下, 用沙罐盛装,加大半罐水放入黄豆或白豆,加少许米。

   滤米饭 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中,加水煮至半熟,连汤 舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中,加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟 的米饭倒入木甑中上盖,放入铁锅中加水蒸熟。

   鸣堂,汉族饮食习俗。是饭菜馆的一种辅餐侍席世术,分为空店鸣堂和侍席鸣堂两类。 前者是在店内无顾客时,幺师站在店堂门前,对街上往来过客吆喝着介绍店内设施、 技术、菜目等。后者是从顾客进店门开始,将客人视为上帝,自已充当个从, 围绕吃喝而开展的一系列辅餐工作的鸣堂。

   砣砣肉 彝族佤统食品。用猪、牛、羊鸡等禽畜肉砍成拳头大小的砣状,用水煮到刚断生 捞起滤水,然后拌以盐、盐、蒜、辣椒、姜等佐料。按习俗,每逢客人到来,必以此 肉相待。

   转转酒 彝族饮食习俗。彝族饮酒不分声合。席地而坐,围成一圈,端着酒杯依次轮饮, 故名。

   戒酒 彝族人饮食习俗。彝族人饮酒,主张自我克制,以微醉为上,大醉为下,料醉如 泥被视为有失体统。如长期酗酒闹事,屡劝不改,便须在长辈主持下举行戒酒仪式。

   兰花烟 彝族人民嗜好的一种烟。每年六七月间收割回烟叶,晒干后叠齐,用草扎成小把 存放。吸用时阄烟叶用手揉碎,搓成细末。

  青稞酒 藏族传统饮料。又称藏酒。是用青稞酿成的一种低度酒。到藏家做客,主人请喝 青稞酒,客人必须先喝三口,主人再给斟满,然后喝干。否则,会被认为不懂礼貌, 主人会不高兴。

   酥油茶 藏族传统饮料。将砖茶用熬成浓法,渗进牛奶煮沸,倒进专用的酥油桶内,放入 酥油和食盐,搅拌至水乳交融即成。是藏族日常的饮料,也是待客的佳品。

   糌粑 藏族传统食品。藏语音译,意为炒面。将青稞烫洗后,炒熟磨成面即成。食用时, 将面倒入盛着奶茶、酥油的木碗中,再加入盐末、奶酪等一起拌和,拌成面团食用。

   猪膘 羌族传统食品。流行于茂县、汶川、北川等地。将猪勒死,把肉分割成条块,用 盐渍三至七天后,吊在屋梁上风干即成。

   金裹银 羌族传统食品。流行于汶川、茂县、理县等地区。以黄色的玉米为主拌和少量白 色的大米蒸熟而成,故名。以大米为主、玉米为辅的称银裹金。

   玉米蒸蒸 羌族传统食品。流行于汶川县等地。用水将玉米布拌匀,拌成颗粒状蒸熟即成。

   咂酒 彝、藏、土家、羌等族人民传统饮用的酒。藏、羌族称为咂酒,彝族称为竿竿酒, 土家族称罐罐酒。  

   血米稀饭 布依族风味食品。流行于宁南县和普格县,每年除夕或正月月初一,他们都要吃 这种饭,以示对祖先的纪念。

   连刀肉 土家族饮食习俗。将猪肉砍成砣状,但不切断,放上各种调料,与米饭混和蒸熟, 故称。除夕之夜,家家必吃。

   油茶汤 土家族风味食品。将茶叶油炸后加水煮沸,加入阴米、粉丝、豆腐干、腊肉粒和 炒黄豆、花生米、芝麻、玉米,再加入姜、葱、蒜、辣椒等调料做成。

   血豆腐 土家族风味食。流行于土家族地区及川东南部分汉族地区。将豆腐加少许猪肉, 拌上食盐、辣椒、花椒等调料,捏成圆球状。用柴草烟火将豆腐团熏烤至外层稍后存 放。食用时,可切成片或丝,与蒜苗,香葱等小炒,也可煮熟后直接食用,美味可口。

   偷肉做年饭 布依族饮食习俗。流行于宁南、普格等地。布依族过年时,将年猪宰杀后,挂在 寝室内。除夕之夜,家长翻窗而出,交给厨房做饭过年的菜。

盖碗茶 汉族饮食习俗。流行于四川各地。整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。多为瓷器,茶托也有金属制成的。茶托下中有一圆形凹坑,茶碗圈足刚好放入其中。当茶 客在茶馆坐定后,喊一声泡茶,掺茶的师傅便会应声而至,一手提开水壶,一手 夹一摞茶具来到桌前。只见他一挥手,茶托子满桌开花,放在客人面前。接着,把装 好茶叶的茶碗一一放在茶托上,左手扣住茶盖,右手提壶嘴一翘,卤上滴水不洒。吧嗒一声,茶盖翻过去将碗盖住。茶盖讲究盖而不严,既可保温,又能透气,并可用来搅动碗中茶水,调匀茶味。而且隔着茶盖品茶,可免茶叶入口,既科学又艺术。 该习俗现仍十分流行。


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